HACCP认证_AS9100认证专业承接
更新时间:2026-02-03 10:25:13 ip归属地：黄石，天气：多云，温度：0-15 浏览次数:8
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【18923659300】、【18926043348】。 湖北省,黄石市 黄石市，湖北省辖地级市，为国务院批复确定的长江中游重要工业基地、沿江开放城市、鄂东地区中心城市、长江中游城市群区域中心城市、华中地区先进制造业基地、武汉城市圈副中心城市，位于湖北省东南部，地处长江中游南岸，东北临长江与黄冈市隔江相望，北接鄂州，西靠武汉、鄂州，西南与咸宁为邻，东南与江西九江接壤；介于东经114°31′-115°30′，北纬29°30′-30°15′之间，总面积4583平方千米。截至2022年10月，黄石市辖4个区、1个县，代管1个县级市。截至2022年末，黄石市常住人口244.4万人。
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关键控制点的监控制度。建立临近程序，目的是跟踪加工操作，识别可能出现的偏差，提出加工控制的书面文件，以便应用监控结果进行加工调整和保持控制，从而确保所有CCP都在规定的条件下运行。监控有两种形式：现场监控和非现场监控。监控可以是连续的，也可以是非连续的，即在线监控和离线监控。 的方法是连续的即在线监控。非连续监控是点控制，对样品及测定点应有代表性。监控内容应明确，监控制度应可行，监控人员应掌握监控所具有的知识和技能，正确使用好温、湿度计、自动温度控制仪、pH计、水分活度计及其它生化测定设备。监控过程所获数据、资料应由专门人员进行评价。
成立HACCP小组。HACCP计划在拟定时，需要事先搜集资料，了解分析国内外先进的控制办法。HACCP小组应由具有不同专业知识的人员组成，必须熟悉企业产品的实际情况，有对不因此及其危害分析的知识和能力，能够提出防止危害的方法技术，并采取可行的实施监控措施。
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