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虎振中西餐学校哪个学校好
更新时间：2026-01-16 07:59:53 ip归属地：石家庄，天气：晴，温度：-4-7 浏览次数:1 公司名称：保定 虎振技工学校(石家庄市分公司)
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| 产品参数 | |
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烹饪班（学期一年）通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。
适用范围
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