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新品种不一定就是好品种 新品种的选育,需要专门的知识与技术,长时间的劳力投入,以及大量的经费保障。所以过去一般都是专业研究机构或大学才有能力做，但近年来出现了研究所、大学、果树专业户齐上阵的局面。搞个杂交试验只要F1代在某个方面与原父母本有区别，或在果园里观察到有的果实个大了、色红了一些，对其他诸如丰产性、品质、抗逆性、适应性等未做长时间严格试验，起个名就是成为新品种，很多甚至不去通过 新品种审定或登记就推出。科研教学者或为了申报成果晋职称，或为了育苗尽快卖钱。所以，造成了尽管近年来我国选育的成百上千的新品种，可在生产真正开的几乎很少。 引种也是如此。如上世纪80年代末引入的日本苹果品种北斗，90年代引入的日本苹果品种北海道9号（HAC-9）未经过严格的区试就盲目，一些地区已发展到一定面积才发现品种本身有难克服的缺点，于是砍树，改接，走了许多弯路。
全市平均年降水量665mm，春季（3～5月）降水占16%，夏季（6～8月）降水占62%，秋季（9～11月）降水占15%，冬季（12～2月）降水占7%，多数集中在生长季，春秋少、夏季多，具雨热同期的特点，非常有利于果实的，这也是苹果皮薄、肉脆、汁多的奥秘。 的土壤呈微酸性至中性，质地疏松，透气性良好，含有机质0.8～2%，并富含磷、钙、镁、铁、锌等必需的矿质元素，有利于苹果的生长发育，而且果实营养价值高。二是具有超群的六大品质特点。长期以来，苹果以色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口而著称于世，倍受消费者青睐。 苹果着色快、色泽鲜艳、着色面积大，红富士苹果集中着色面积达85%以上，嘎拉苹果集中着色面积可达75%以上。的红富士苹果以鲜艳的色泽，在东南亚市场大受欢迎，挤占了美国蛇果的市场份额。苹果果个大、果形正，80%的红富士苹果可达到80mm以上规格，果形指数在0.85左右；果面光洁，果实上无药、粉尘、黑灰等污染。 苹果果皮薄、果肉脆，红富士采收时果肉硬度5～0kg/cm2，贮藏6个月后硬度保持在5～0kg/cm2，完全达到了通行的苹果贮藏保鲜技术。适中的硬度，细腻的肉质，薄而洁净的果皮，即使不削皮，吃起来仍细脆润爽。
